4 tomàquets petits, vermells i ferms
250g de burrata
20 olives d'Aragó
orenga, oli d'oliva i sal
Elimina les tapes als tomàquets, fes-los a rodanxes primes i emplata'ls.
Distribueix la burrata per sobre.
Esquitxa l'amanida amb les olives i amaneix-la amb l'orenga, oli i sal.
Si t'agraden les herbes conilleres com la ruca ... tu veuràs!